茶山游,或者茶山行,这几年比较热闹,越来越多的人在安排旅行计划时,选择茶山游。
中国许多名茶产区,绝大多数都在山清水秀风景优美之地,大部分都远离城市静处一隅。当然,像西湖龙井这样与城市紧密相连的茶区算是另外,但那里的茶山也是非常优美,整个茶区像是经过雕刻一般,令人赏心悦目。正如常说的“好山好水出好茶”和“天下名山出好茶”,茶山总是有一种令人向往的吸引力。
早年的旅游,以观光游为主,主要是看。为了看一眼,起早摸黑,甚至忍受着饥肠辘辘。“起得比鸡早,吃得比猪差”,就是这种旅行的形象描述。这种旅行的体验,除了到此一游和一饱眼福之外,体验方面只能说是差强人意。
也正因如此,十几年前,就有不少企业看中了从观光游向休闲度假游转变的机会,围绕“吃住行、游购娱”来升级或全新打造度假游景区,围绕旅行者的一段出行时间来全方位地构划和提供产品与服务。
在与文旅产业快速发展的几乎差不多同时,茶行业也开始提倡和促进“一二三、产文旅”的融合,茶旅日益受关注。不过,产文旅融合型的项目,从企业角度而言,首先要定位清晰,因为茶企毕竟是茶企,做旅游只是在茶叶之上的加法。如果茶企的茶旅项目定位不清晰的话,那就很容易在后续运营中承受压力。
这种类型的茶文旅项目,算是过去十来年的新事物。尽管还在摸索过程中,但因为他们或多或少或深或浅地对当地茶文化做了一定梳理,对当地旅游资源和旅游线路进行了一定打造,客观上也为茶区旅行增加了不少便利。于是可以说,现在的茶山游比以前具备了更好的基础设施,有了更便利的条件和舒适性。
没有过茶山游体验的朋友可能会问,茶山游,到底与通常的旅游有哪些不同呢?
笔者以自己亲身经历的一个小例子来略加说明。几年前,笔者陪同两位不同领域的大佬到西双版纳易武茶山去走两天。如果是通常的西双版纳观光游,那无外乎是野象谷、橄榄坝、曼听公园和大佛寺等几个地方打打卡。但这显然不是这次旅行的合适安排。于是我简要规划了一下两天行程的路线。
第一天上午十点,我在世纪金源酒店接上两位嘉宾一行,开车一个多小时后到达勐仑植物园,正好是吃午饭的时间,我们就在植物园旁边的一个小馆子吃饭。我们以前在这儿吃过几次饭,感觉还不错。点了几道以往普遍好评的菜,也得到了嘉宾一行的好评。
吃过饭后,我们继续前行,经过山路八十弯,又过了一个多小时到达易武工厂。在工厂喝了一泡茶,稍事休息后,一行人到易武老街转了一圈,看到了当年一些老茶号的旧址,感受了普洱茶曾经辉煌的过往,也走过了岁月可在青石板上的沧桑。随后,一行人驱车到落水洞村,打卡茶王树、行走茶山步道,感受生态茶村的风貌。晚上一顿当地特色家常饭后,到酒店休息。
第二天吃过早饭后,直接驱车前往望天树景区。在原生态热带雨林里,景区的导游小伙子,行走中在我们上了一堂生动而精彩的植物科普课;空中走廊的行走,多了一份以往没有的体验。景区出来后,在不远处的傣族村寨里吃了一顿非常地道的傣族饭菜,随后赶往勐仑植物园。从植物园出来后,嘉宾一行入驻旁边的安纳塔拉精品酒店。
一路上,两位大佬说过不止一次,“没想到这次出来,能玩得这么开心!”他们是走过世界许多地方的人,两位约了多次,终于等到了合适的时间一起到云南茶山来走一走,最终不仅没有失望,而且非常开心。
在规划路线时,我实际上大体想好了一个主题,叫做“西双版纳茶山雨林文化游”,基本路线就是围绕这个来规划,同时计划好了看什么、讲什么、吃什么和住哪里。因为这些关联的点,我都去过、体验过或能联系到熟悉的人,所以整个过程让嘉宾体验非常不错。如果到了西双版纳只是看到满眼绿,而那片绿还可能是橡胶树的绿,那可能就差强人意了。
这是笔者自己做小导游的一次经历。类似的经历还有多次,有在云南西双版纳茶山的经历,也有在黄山祁门茶山的经历。茶山方位虽然不同,但茶山游的本质是相同的:茶山游是以茶之名丈量茶山,除了实地探访好茶、增加自己对于好茶的切身了解之外,还可了解当地风土人文,品尝当地风味美食,在优山美地中放松身心,同时还是一种行走中的学习。
具体的路线,可以根据出行者的时间、预算与偏好来做相应安排,关键在于围绕前述几点,为茶山游的参与者提供和创造美好体验。笔者在此要特别强调的一点是,吃什么,也是茶山游的重要组成部分,不过这里的前提是你得熟悉当地情况。假如你去安徽黄山祁门茶山行,如果你不品尝一下当地的小河鱼,那可是不小的损失呢——因为这种生态美食,你基本上只有在当地才能吃到。当然,这方面不能多说,多说容易让人流口水。
如果你有空,何不去茶山?
来源:茶业管理评论
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